Il “Thanksgiving Day” è il “Giorno del Ringraziamento”, che in America si
festeggia il 4° giovedì di novembre e precede il Black Friday
(il primo venerdì dopo il Thanksgiving Day) che segna l’inizio dello shopping natalizio.
Questa festa fu proclamata ufficialmente dal Presidente Abramo Lincoln
nel 1863, e originariamente venne organizzata nel 1623 dai
Padri Pellegrini della Plymouth Plantation (il primo insediamento inglese) per
ringraziare il Signore del primo raccolto nella nuova terra e condividendo il pranzo con
una tribù di nativi americani.
Alla Casa Bianca, qualche giorno
prima della data ufficiale del Giorno del Ringraziamento, si celebra il “National Thanksgiving Turkey Presentation” , una festa tradizionale in cui il
Presidente salva la vita a due tacchini non cucinandoli e uno dei due tacchini
apre la parata sulla Main Street di Dinsneyland.
Negli Stati Uniti questa festa
del Ringraziamento è molto amata e si preparano pranzi elaborati, di cui il
piatto principale è naturalmente il tacchino con la salsa di mirtilli, insieme al mais, alle
patate dolci, alla torta di zucca (Pumpkin pie) e alla torta di mele (Apple pie)
che sono inseriti nei piatti
tradizionali di quel giorno.
